สลัดมันฝรั่ง อาหารฝรั่ง สลัดมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่ง
เครื่องปรุง
มันฝรั่ง (ปอกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 3 หัว)
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
แตงกวาดองสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เซเลอรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง (สับละเอียด)
น้ำมะนาว /เกลือ /พริกไทย พอประมาณ
วิธีทำ
1. ต้มมันฝรั่งให้สุก นำขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมใส่ภาชนะสำหรับผสมไว้
2. เมื่อมันยังอุ่นอยู่ นำหอมสับ เซเลอรี่ แตงกวาดองสับ ลงผสมกัน เติมเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
3. เติมมายองเนสและไข่ต้ม คลุกผสมให้เข้ากันอีกที
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย รสชาติที่ออกมาคือ ความมันของมันต้ม มายองเนสและไข่ต้ม รสเปรี้ยวและรสหวานของมายองเนส ผักดอง น้ำมะนาว และรสเค็มจากเกลือ
|
l 
