ผักโขมราดซอสงาขาว อาหารญี่ปุ่น ผักโขมราดซอสงาขาว
ผักโขมราดซอสงาขาว
ส่วนผสม
ผักโขมประมาณ 200 กรัม
งาขาวบด 2 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ลวกผักโขมในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นใส่น้ำเย็น บีบน้ำออกเบาๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ผสมงาขาว โชยุ มิริน น้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ชิมรส ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลได้อีก ตักซอสคลุกกับผักโขมให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยงาขาวให้สวยงาม
|
l 
