โซบะปลาแซลมอล อาหารญี่ปุ่น โซบะปลาแซลมอล
โซบะปลาแซลมอล
ส่วนประกอบโซบะปลาแซลมอล
- เนื้อปลาแซลม่อน 1 ชิ้นใหญ่
- เส้นโซบะต้มสุก 1 จาน
- พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
ส่วนประกอบ : : Teriyaki Glaze
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำโซบะปลา แซลมอล
- จี่ปลาแซลม่อนในกระทะแบบไม่ติด
คลุกเส้นโซบะกับพริกขี้หนูสับ น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น กระเทียมสับ น้ำมะนาว งาขาวคั่ว พักไว้ (อาจทำล่วงหน้าแล้วแช่ตู้เย็นไว้ก็ได้)
- กลับปลา พอให้สุกนิดหน่อย ข้างในยังเป็นสีชมพู จะหวานอร่อยกว่าและไม่แห้ง
- ทำ teriyaki glaze ด้วยการใส่ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำมะนาวลงในกระทะ เคี่ยวให้งวดและรสชาติซึมเข้าไปในเนื้อปลา ประมาณ 5 นาที
- ตักราดบนเส้นโซบะที่คลุกเตรียมไว้ ได้อาหารสุขภาพแบบทำง่ายและอร่อยภายใน 10 นาที
เก็บไว้ใน Favorites! (CTRL-D)
|
|
|
|
|
แนะนำสูตรอาหาร
โซบะปลาแซลมอล อาหารญี่ปุ่น โซบะปลาแซลมอล
l 
