เป็ดย่างตุ๋น

อาหารจีน เป็ดย่างตุ๋น


เป็ดย่างตุ๋น

 

ส่วนผสม

  • เป็ดย่าง 1 ตัว
  • มะนาวดอง 1 ผล
  • เห็ดหอม  (แช่น้ำให้นุ่ม) 5 ดอก
  • หน่อไม้ฝรั่ง (หรือหน่อไม้ไผ่ตงหั่น) 1 ถ้วย
  • รากผักชี (บุบพอแตก) 1 หัว
  • พริกไทย  15 เม็ด
  • น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ผักชี


วิธีทำ

  1. หั่นเป็ดย่างเป็นชิ้นพอคำ อย่าให้เล็กจนเกินไป ใส่หม้อตุ๋น เติมน้ำให้ท่วม พอจวนเดือดค่อยๆ ช้อนฟองทิ้ง
  2. ใช้มีดปลายแหลม เจาะรูที่มะนาวดองให้ทั่ว ใส่ลงในหม้อตุ๋น
  3. ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี เห็ดหอม หน่อไม้ ปรุงรสตามต้องการ
  4. พอสุกและเปื่อยดีแล้ว ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี






Bookmark and Share

ลิงค์มายัง เป็ดย่างตุ๋น :

Tags : เป็ดย่างตุ๋น สูตรอาหารจีน 



























แนะนำสูตรอาหาร เป็ดย่างตุ๋น อาหารจีน เป็ดย่างตุ๋น

 
:: อ่านข่าว
:: รวมของฟรี
:: ซาบซ่าส์
:: ลิงค์แนะนำ

Copyright www.zabzaa.com (ซาบซ่าส์ดอทคอม)
Website Allright Reserved
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ พ.ศ. 2550
ทะเบียนพาณิชย์เลขที่ 0577314802616
x [close]
x [close]