สุกี้ยากี้เนื้อญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น สุกี้ยากี้เนื้อญี่ปุ่น
สุกี้ยากี้เนื้อญี่ปุ่น
ส่วนผสม
- เนื้อสันในหั่นชิ้นบาง 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เต้าหู้หลอดหั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว 1 หลอด
- เส้นชิราตากิ 1/2 ถ้วย
- ผักกาดขาว 1 ต้น
- ต้นหอม 2 ต้น
- แครอท 1/2 หัว
- เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
- หอมใหญ่หั่นเป็นแว่น 1 หัว
- น้ำซุปปลาแห้ง 1.1/2 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างผักกาดขาว ต้นหอม แครอทข้าวโพดอ่อน หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นใหญ่ หั่นต้นหอมเป็นท่อนยาว ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้น ตัดขั้วข้าวโพดอ่อนออก
2. จัดผักทั้งหมดใส่ถาด วางเนื้อ เต้าหู้ เส้นชิราตากิ เตรียมไว้
3. เวลารับประทาน ตั้งน้ำซุปที่ใส่ในหม้อสุกี้ยากี้ให้เดือด ใส่เนย ไข่ไก่ พอเดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อ เต้าหู้ ผักทั้งหมด พอสุกตักใส่ถ้วยรับประทานกับพริกป่น ซีอิ๊วญี่ปุ่น
|
l 
