สลัดผลไม้กับปลาหมึกทอด อาหารฝรั่ง สลัดผลไม้กับปลาหมึกทอด
สลัดผลไม้กับปลาหมึกทอด
ส่วนผสม
แก้วมังกรควักเป็นลูกกลม 1/2 ถ้วย
แคนตาลูปสีเขียว สีส้มควักเป็นลูกกลม 1/2 ถ้วย
แตงโมควักเป็นลูกกลม 1/2 ถ้วย
ใบสะระแหน่ เล็กน้อย
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน พักไว้
2. จัดผลไม้ใส่จานแช่เย็นไว้ เมื่อจะกินราดด้วยน้ำสลัดโรยใบสะระแหน่ กินคู่กับปลาหมึกทอด
-น้ำสลัด
ส่วนผสม
น้ำส้มคั้นสด เคี่ยวให้งวดลงครึ่งหนึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
มายองเนส 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย
-ปลาหมึกทอด
ส่วนผสม
ปลาหมึกกล้วย หั่นเป็นวง 1 ถ้วย
เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
ไทม์และออริกาโน่ อย่างละเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 1/2 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. หมักปลาหมึกกับเกลือ พริกไทย ไทม์ ออริกาโน่ไว้สักครู่
2. นำปลาหมึกชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันร้อนท่วมไฟปานกลาง
|
l 
