ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ส่วนผสม
- น้ำซุปหมู 2 ถ้วย
- หมูสับ 1 ถ้วย
- เส้นก๋วยเตี๊ยว 1 กำมือ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต้ะ
- พริกแห้งบด 1 ช้อนชา
- หมูหั่น 1 ถ้วย
- ลูกชิ้น 1 ถ้วย
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- ใบหอมหั่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่หมูสับลงไปต้ม
2.ต้มน้ำให้เดือด ลวก เส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก หมูหั่น และลูกชิ้นให้สุก ใส่ลงไปในถ้วย
3.เตรียมน้ำซุปใส่ถ้วยครึ่งถ้วย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ถั่วลิสงและพริกแห้งบด ผสมให้เข้ากัน
4. เทลงไปในชามเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบหอม เสริฟน้ำซุปด้วยอีกชาม
|
l 
