Braised pork belly อาหารญี่ปุ่น Braised pork belly
Braised pork belly
ส่วนผสมBraised pork belly
หมูหสาชั้น 1 ชิ้น
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หัวไชท้าว 1 ชอ้น หั่น
หอมแดงสไลน์ 1 หัว
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
ขิง 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต้ะ
สาเก 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำBraised pork belly
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ หมูสามชั่น หอมแดง และหัวไชท้าว ต้มประมาณ 30 นาที
2. ย้ายหมูสามชั้นที่สุกแล้วใส่ถ้วย เติม น้ำตาล สาเก ซอสถั่วเหลือง กระเทียมและขิง ลงในถ้วย ผสมให้เข้ากัน และเอาไปต้มอีก สองชั่วโมง
3. ใส่ไข่ลงไปต้ม
4. เสริฟ หมูหสมชั้น หัวไชท้าว และไข่ต้ม แยกกับน้ำซุป
|
l 
