Tan Tan Men or Dan Dan Ramen อาหารญี่ปุ่น Tan Tan Men or Dan Dan Ramen
Tantanmen or Dan Dan Ramen
ส่วนผสม
หมูสับ 1 ถ้วย
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต้ะ
ขิงซอย 1 ช้อนโต้ะ
เส้นราเมง 1 แพ็ค
พริกเผา doubanjiang 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
สาเก 1 ช้อนโต้ะ
ผงซุปไก่ 2 ช้อนโต้ะ
ซอสหวาน 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต้ะ
งา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะน้ำมันงาให้ร้อน นำ หอมแดง กระเทียม ขิงซอย และ หมูสับลงไปผัดให้สุกเข้ากัน
2.จากนั้นใส่พริกเผา doubanjiang ซอสถั่วเหลือง สาเก ซอสหวาน และงา ลงไปผัด จนเข้ากัน
3.เติมน้ำสักสามถ้วยและผงซุปไก่ ลงไปต้มจนเดือด
4.ใส่เส้นราเมงลงไปต้ม จนสุก
5.เสริฟใส่ชาม
|
l 
