Cold Soba Noodle with daikon อาหารญี่ปุ่น Cold Soba Noodle with daikon
Cold Soba Noodle with daikon
ส่วนผสม
- บะหมี่โซบะ
- Daikon 1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่หั่น ครึ่งลูก
- ผงน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- mirin 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
1. ต้มน้ำซอส โดยใส่หัวหอม, ผงซุป ซอสถั่วเหลือง mirin และน้ำหนึ่งถ้วย ต้มประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเอาไปชามและรอจนเย็น
2. ต้มบะหมี่โซบะเป็นเวลา 8 นาทีและรอบะหมี่เย็น
3. นำเส้นบะหมี่ใส่ในชาม
5 ใส่น้ำแข็งเล็กน้อย โรยหัวไชท้าวบนเส้นก๋วยเตี๋ยว
6 จากนั้นใส่น้ำซอส
|
l 
