ข้าวไก่เทริยากิ อาหารญี่ปุ่น ข้าวไก่เทริยากิ
ข้าวไก่เทริยากิ
ส่วนผสม
•ไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์
•นึ่งข้าว 2 โถ
• mirin 3 ช้อนชา
•ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนชา
•สาเก 3 ช้อนชา
•น้ำตาล 3 ช้อนชา
•เกลือ 1 ช้อนชา
•พริกไทย 1 ช้อนชา
•สาหร่ายสับ 2 ช้อนชา
•งา 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
1 ใส่เกลือและพริกไทยที่ไก่ไม่มีกระดูก
2 ต้มไก่ 3 นาทีโดยใช้ความร้อนสูง
3 ย้ายไก่จากกระทะและหั่นขนาดนิ้วครึ่งแล้วนำกลับไปที่กะทะ
4 เพิ่มซอสถั่วเหลือง, mirin, สาเก, น้ำตาลและผัดประมาณ 2 นาทีโดยความร้อนปานกลาง
5 เสิร์ฟไก่บนชามข้าวสวย โรยให้ซอสในกระทะ
6 โรยงาและสาหร่ายทะเล
|
l 
