ผัดผักสูตรกวางตุ้ง อาหารจีน ผัดผักสูตรกวางตุ้ง
ผัดผักสูตรกวางตุ้ง
ส่วนผสม
- ผักบุ้งจีน 4 ขีด
- ขิงดอง 30 กรัม
- กระเทียมสับ 3–4 กลีบ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 1 ขีดครึ่ง
- พริกหวานเหลืองและแดง อย่างละ 1 ลูกหั่นเป็นวง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เหล้าจีนสำหรับปรุงอาหาร
วิธีทำ
- เด็ดใบผักบุ้งออกให้หมดเหลือแต่ก้าน นำไปหั่นเป็นท่อน พักไว้
- ตั้งกระทะเติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำถั่วงอกลงผัด กลับเร็วๆ 2–3 ครั้ง เหยาะเหล้าจีน ตักขึ้นพักไว้
- เติมน้ำมันอีก 2 ช้อนโต๊ะ นำพริกหวานลงผัด พอสลดตักขึ้นพักไว้ เจียวกระเทียมแล้วนำผักบุ้งลงผัด เติมเกลือ พอสลด ให้ใส่พริกหวาน ขิงดอง และถั่วงอกลงไป เติมเครื่องปรุงอื่นๆ ผัดให้เข้ากัน ยกลง ตักเสิร์ฟ
เก็บไว้ใน Favorites! (CTRL-D)
|
|
|
|
|
แนะนำสูตรอาหาร
ผัดผักสูตรกวางตุ้ง อาหารจีน ผัดผักสูตรกวางตุ้ง
l 
