(Kimchi Jeon) พิซซ่ากิมจิ อาหารเกาหลี (Kimchi Jeon) พิซซ่ากิมจิ
(Kimchi Jeon) พิซซ่ากิมจิ
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- กิมจิ
- ต้นหอม(ต้นเล็กๆอ่ะค่ะ ภาษาเกาหลีเรียกว่า 실파
- ฮงโกชู홍고추(Red pepper)
- 밀가루(Wheat floru) ค่ะ นำมาคลุกเคลากับเกลือ
- น้ำมัน และ น้ำเปล่า
วิธีทำทีละขั้นตอน
ก็นำส่วนผสมทั้งสี่ชนิดผสมกันก่อนค่ะ เสร็จแล้วนำลงในกระทะที่มีลักษณะแบนๆโดยพยายามให้เป็นแผ่นบางๆนะค่ะ ตั้งความร้อนพอประมาณ เมื่อผ่านกระบวนการทอดๆๆในกระทะเสร็จก็จะมีหน้าตาเช่นนี้ค่ะ
Tip:
มีทิปเล็กๆน้อยๆมาฝากค่ะ สำหรับกิมจิจอนจานนี้คนเกาหลีมักจะทานเป็นของทานเล่นๆระหว่างวันและยิ่งใน วันที่ฝนตก บรรยากาศเย็นๆช่ำๆแล้วถ้าดื่ม มัคกอรีไปคู่กันด้วยหละก็...รสชาติจะยิ่งอร่อยเพิ่มขึ้นมากเลยค่ะ
|
l 
