ซุนดูบู อาหารเกาหลี ซุนดูบู
ซุนดูบู
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้น 1 ถ้วย
หอยลายทั้งเปลือก 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เต้าหู้อ่อนหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแฉลบ 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืชเล็กน้อย
ซีอิ๊วเกาหลี และ พริกป่นเกาหลี สำหรับปรุงรส
วิธีทำทีละขั้นตอน
ผัดกิมจิกับน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอยลายลงผัดพอสุกเติมน้ำรอจนเดือด
ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกป่น ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น เต้าหู้ เมื่อเดือดยกลงกินขณะร้อน
Tips
ควรเลือกกิมจิที่ดองไว้นานมีรสเปรี้ยวและเค็ม ล้างพริกออกเล็กน้อย ลองชิมดูก่อนถ้ารสไม่เปรี้ยวจัดไม่ต้องล้างน้ำ
|
l 
